Gutmann Dunstabzugshauben

Gutmann Viento, Fonda, Nivel & Co.: innovative Muldenlüftungen & Dunstabzugshauben

Entdecken Sie das Gutmann Dunstabzugshauben-Sortiment – inklusive DER Neuheit 2020, der Muldenlüftung Viento.

Stand: Februar 2020
Lesedauer: ca. 15 Minuten

Gutmann - der Spezialist für Dunstabzüge in der Küche

Gutmann ist ein Spezialist für Dunstabzüge. Deshalb konzentriert sich die Firma auch auf die Entwicklung einer innovativen Lüftungstechnik, die in modernen Geräten, wie Muldenlüftungen Einsatz findet.

Immer wieder neue Ideen für den Dunstabzug in der Küche zu finden, ist für Gutmann nicht schwer. Demnächst erscheint eine neue innovative Muldenlüftung von Gutmann. Viento ergänzt das Sortiment an Kochfeldabzügen, das bisher aus den Kochfeldern Fonda, Nivel und Abajo besteht. Das vierte Gutmann Kochfeld mit integriertem Dunstabzug, Viento, erscheint im edlen Design ohne Luftführung im Schrank und mit nur 17 cm Einbauhöhe. Damit ist es derzeit einzigartig auf dem Markt. Denn es lässt sich einfach und praktisch wie ein "normales" Induktionskochfeld einbauen. Ganz ohne störende Lufttechnik im Unterschrank. Mehr zu der Gutmann Neuheit 2020 erfahren Sie weiter unten in diesem Artikel in der Rubrik „Kochfeldhauben“ oder direkt in der Artikelbeschreibung zur Gutmann Viento Kochfeldhaube.

Interessieren Sie sich für den Dunstabzug in der Küche? Alle Infos rund um Dunstabzugshauben und Muldenlüftungen finden Sie auch in unseren Blog-Einträgen „Dunsthauben – leise, modern, kraftvoll“ und „Der Kochfeldabzug – modern, frei, effektiv“.

Alle Gutmann Dunstabzüge auf einen Blick

Im Gutmann Hauben-Sortiment befindet sich nahezu jede Form, in der ein Dunstabzug erscheinen kann. Ob klassisch als Wand- oder Inselhaube, Deckenhaube oder Kochfeld mit integriertem Dunstabzug.

  •     Kochfeldhauben
  •     Deckenhauben
  •     Wand- und Inselhauben
  •     Einbauhauben
  •     Zubehör

Nachfolgend stellen wir Ihnen das gesamte Sortiment an Dunstabzügen vor, - inklusive der Highlight Geräte, die bei unseren Kunden besonders beliebt sind.

Kochfeldhauben


Vorbei sind die Zeiten der klassischen Dunstabzugshaube. Von nun an kehren innovative Kochfeldabzüge in die moderne Küche ein. Das haben wir Ihnen bereits in „Der Kochfeldabzug“ geschrieben. Falls Sie den Beitrag verpasst haben, können Sie hier noch einmal nachlesen, wie der im Kochfeld integrierte Dunstabzug funktioniert und die beliebtesten Modelle vergleichen.

Kochfeldhauben von Gutmann erscheinen sowohl als Dunstabzug nach unten (Modelle Nivel und Fonda), wobei der Dunstabzug im Kochfeld integriert ist. Als auch als Tischlüfter (Modell Futura), einem hinter dem Kochfeld angebrachten Dunstabzug. Dieser fährt aus, sobald Kochdämpfe und -gerüche abgesaugt werden müssen und fährt selbstständig wieder ein, sobald die Luft wieder rein ist.

Alle Gutmann Kochfeldhauben auf einen Blick:

  •     Nivel
  •     Fonda
  •     Viento
  •     Abajo
  •     Futura
Gutmann Nivel Kochfeldabzug

Nivel Kochfeldhaube mit 5 Kochzonen

Gutmann Nivel heißt die Innovation in der Küche, die mit einem edlen Design und moderner Dunstabzugstechnik die Küche bereichert. Zwei Schlitze sorgen für eine effektive Absaugung von Kochgerüchen und -dämpfen direkt am Kochfeld. Sie sind parallel zu den Kochzonen eingebaut und saugen mithilfe einer 3-fach-Filtrierung Wasserdampf, Fett und Gerüche ab. Diese werden in der platzsparenden Technikschublade darunter in reine Luft umgewandelt. Aber nicht nur das übernimmt die Schublade, sie sorgt auch für ein optisches Highlight: eine Effektbeleuchtung, die mittels Bewegungssensoren aktiviert wird.

Das Induktionskochfeld, das die Basis der Gutmann Nivel bietet, besitzt insgesamt fünf Kochzonen. Rechts und links, die sich mit einer Brückenfuktion zusammenschalten lassen sowie eine runde Zone im Zentrum des Kochfelds. Optisch kann das Gutmann Nivel sowohl flächenbündig als auch aufgesetzt mit Edelstahlrahmen in die Arbeitsplatte integriert werden und weist die Maße 930 x 520 mm auf.

Die Nivel Highlights:

  •     Induktionskochfeld
  •     A.S.E. Absaugtechnologie (2 Schlitze)
  •     Beleuchtete Schublade
  •     3-fach Filtrierung
  •     5 Kochzonen
  •     Touch Bedienung
  •     Schott Ceran Glas

Fonda Kochfeldhaube mit 4-fach Filtrierung

Ein weiterer Kochfeldabzug von Gutmann ist die Fonda, eine Muldenlüftung mit Randabsaugung. Diese ist mittig im Kochfeld integriert und zieht die Kochgerüche und -dämpfe über zwei Spalten nach unten ab. Dabei können Sie zwischen den Designvarianten Edelstahl und Schwarz wählen.

Anders als bei der Gutmann Nivel verbirgt sich hinter der Fonda Dunstabzugstechnik eine 4-fach-Filtrierung. Diese 4-fach-Filtrierung saugt Fett, Kondensat, Geruch und Feinstaub an zentraler Stelle ab und reinigt so die Luft auf effiziente Weise.

Wie die Gutmann Nivel lässt sich das Induktionskochfeld der Gutmann Fonda flächenbündig oder mit Edelstahlrahmen in die Arbeitsplatte integrieren. Allerdings ist es in drei Maßen verfügbar: 800 x 515 mm, 830 x 515 mm und 900 x 580 mm.

Die Fonda Highlights:

  •     Induktionskochfeld
  •     Zentrale Randabsaugung
  •     4-fach Filtrierung
  •     8 cm Einbauhöhe
  •     flächenbündig oder mit Edelstahlrahmen
  •     4 Kochzonen
  •     Touch Bedienung
  •     KeraBlack Glas


Gutmann Fonda Kochfeldabzug
Gutmann Viento Kochfeldabzug einbauskizze

Viento Kochfeldhaube– die Neuheit 2020 von Gutmann

Ganz neu auf dem Markt und im Frühjahr 2020 eingeführt, ist das Gutmann Viento, eine innovative Muldenlüftung in edlem Black-Design. Das Induktionskochfeld besitzt eine Zentralabsaugung, die mittig am Kochfeld platziert ist, vier Kochzonen und eine Oberfläche aus KeraBlack Glas mit speziellem Dekor.

Neu bei dem Kochfeldabzug ist die innovative Lüftungstechnik. Viento funktioniert mithilfe einer 3-fach Luftzuführung: Der Absaugung an den vier Kochstellen, der Zuluft an den Kochstellen sowie mit Umluft. Besonders innovativ ist dabei, dass keinerlei Luftzuführung im Schrank nötig ist und der Dunstabzug keinerlei Abgänge nach unten hat.

Die Viento Highlights:
  •     Induktionskochfeld
  •     3-fach Luftzuführung
  •     17 cm Einbauhöhe
  •     augesetzt mit schwarzem Edelstahlrahmen
  •     Zentralabsaugung
  •     4 Kochzonen
  •     Touch Bedienung
  •     KeraBlack Glas

Futura Tischlüfter – ausfahrbare Muldenlüftung

Letzte Kochfeldhaube von Gutmann ist die Futura, eine absenkbare Muldenlüftung. Diese wird, anders als die Kochfeldhauben Nivel und Fonda, hinter dem Kochfeld platziert und sorgt dort mittels Randabsaugung die Gerüche und Dämpfe ab. Designtechnisch spielen vor allem die Merkmale Minimalismus und Ästhetik eine Rolle. Durch die Absenkbarkeit wird ein aufgeräumtes Bild geschaffen. Ein Zusammenspiel aus Edelstahl- und Glaselementen verwandelt die Kochfeldhaube in ein hübsches Designobjekt in der Küche.

Trotzdem kommen Funktionalität und moderne Technik bei der Gutmann Futura nicht zu kurz. Randabsaugung in Verbindung mit hochwertigen Kondensationsfiltern garantieren frische Luft. Sanfte, indirekte Beleuchtung schafft eine schöne Atmosphäre. Und mit einem einfachen Knopfdruck verschwindet die Gutmann Futura komplett in der Arbeitsfläche, als wäre sie nie dagewesen.

Die Futura Tischlüftung ist in der Breite 900/1200 mm sowie in den Tiefen 520 mm, 490 mm und 245 mm erhältlich und nur mit der Betriebsart Umluft kombinierbar.

Die Futura Highlights:

  •     Ausfahrbare Muldenlüftung
  •     höhenverstellbar
  •     LED-Effektbeleuchtung
  •     Fernbedienung inklusive
  •     Randabsaugung
  •     Kondensationsfilter mit Magnetband


    Gutmann Futura Tischlüfter

    Vorteile von Nivel, Fonda & Viento im Vergleich

    Wann welche Gutmann Muldenlüftung?

    Bei dieser großen Auswahl an Kochfeldabzügen kann die Wahl auf das für Sie passende Gerät schon einmal schwerfallen. Deshalb nennen wir Ihnen hier noch einmal zusammenfassend die größten Vorteile der drei Kochfeldhauben:

    • Nivel: Wählen Sie den Kochfeldabzug Gutmann Nivel, wenn Sie Vielkocher und Technikbegeistert sind. Denn mit den 5 Kochzonen lässt sich hervorragend kochen. Zugleich bietet die Technikschublade mit Lichteffekten ein optisches Highlight sowie ausreichend Platz für Besteck in der Besteckschublade unterhalb der Muldenlüftung.
    • Fonda: Wählen Sie die Gutmann Kochfeldhaube Fonda, wenn Sie ein leistungsstarkes Induktionskochfeld mit Abzug möchten, das sowohl preiswert als auch praktisch ist. Auch hier lassen sich Schubladen unter dem Kochfeldabzug integrieren.
    • Viento: Wählen Sie hingegen das Kochfeld Gutmann Viento, wenn Sie ein innovatives Gerät zum günstigen Preis möchten und keinerlei störende Lufttechnik im Schrank installieren möchten. Durch die fehlende Lufttechnik müssen keine Schubladen gekürzt oder Schränke zerstört werden. Allerdings geht beim Viento Kochfeld die erste Schublade verloren.
    •  Futura: Wählen Sie den Gutmann Tischlüfter Futura, wenn Sie zwar einen Dunstabzug am Kochfeld wünschen, jedoch keinen, der im Kochfeld integriert ist. Dabei müssen Sie auch hier beachten, dass der Einbau einer Schublade unter dem Kochfeld aufgrund der Technik leider nicht möglich ist.


    Deckenhauben


    Unter dem Begriff Deckenhaube versteht man Dunstabzugshauben, die in an der Decke angebracht werden. Der Vorteil dieser Hauben-Variante liegt auf der Hand: Sie bietet optimale Kopffreiheit und ein freies Sichtfeld. Bedient wird die Deckenhaube meist über eine Fernbedienung oder eine smarte Steuerung via Smartphone oder Tablet.

    Alle Gutmann Deckenhauben auf einen Blick:

    •     Campo II
    •     Capa
    •     Claro
    •     Cristal
    •     Estrella II
    •     Flotar
    •     Planea
    •     Sombra II
    Gutmann Campo II EInbauhaube

    Campo II mit Deckenabsaugung – die Gutmann Technik für saubere Luft bei Deckenhauben

    Als eine der ersten Hauben überhaupt wurde 2002 die Gutmann Deckenhaube Campo präsentiert. Mittlerweile wurde das Produkt zur Campo II überarbeitet und mit innovativen Design- und Technikideen ausgestattet. Besonderheit ist vor allem, dass diese Gutmann Deckenhaube komplett in die Decke integriert ist. Damit ermöglicht sie maximale Kopffreiheit, - kein Kopfanstoßen und keine Sichtfeldbehinderung mehr. Bedient wird die Campo II über eine Fernbedienung, mit der sich Leistung und Licht auf Knopfdruck steuern lassen.

    Die Campo II Deckenhaube von Gutmann beinhaltet eine Randabsaugung, mit der Kochdämpfe und -gerüche seitlich an der Dunstabzugshaube abgesaugt und gefiltert werden. Durch den Sog am Rand entsteht unterhalb der Decke eine Strömung, die in die Dunsthaube fließt. Dabei werden die aufsteigenden Dämpfe von der Strömung erfasst und im Inneren der Haube aufgefangen. Dort sorgen dann die Gutmann Filter für eine entsprechende Säuberung.

    Campo II besteht aus robustem Glas, das in mehreren Farben wählbar ist. Farblich anpassbar ist auch das Licht, das Sie über die Fernbedienung einstellen können. Dabei haben Sie die Wahl zwischen kaltweiß und naturweiß. Ebenfalls zwei Wahlmöglichkeiten gibt es in Sachen Größe: Die Campo II ist in den Maßen 860/1650 x 540 mm und 960/1160 x 665 mm erhältlich.

    Die Campo II Highlights:

    •     Deckenhaube
    •     Deckenabsaugung (Randabsaugung)
    •     Fernbedienung inklusive
    •     Max. Raumhöhe: 3 Meter
    •     Farbe: auf Anfrage frei wählbar
    •     LED-Beleuchtung
    •     Kondensationsfilter mit Magnetband


    Wand- & Inselhauben


    Weitere Dunstabzugshauben im Sortiment sind Wand- und Inselhauben, - Hauben, die an Wand oder Decke befestigt sind. Inselhauben besitzen eine rechteckige Form, Wandhauben sind leicht angeschrägt, sodass sie mehr Kopffreiheit bieten.

    Alle Gutmann Wand- und Inselhauben auf einen Blick:

    •     Adelante
    •     Campo
    •     Carta
    •     Rayo
    •     Redona
    •     Sombra
    •     Stratos
    •     Palma
    Gutmann Palma Deckenhaube

    Palma Inselhaube mit zeitlosem Charakter

    Im Sortiment finden sich sowohl klassische wie auch ausgefallene Dunsthauben. Ein Klassiker ist zum Beispiel die Gutmann Palma, eine filigrane Insel-Dunsthaube mit zeitlosem Charakter. Für optimale Leistung besitzt diese Gutmann Inselhaube eine Flächenabsaugung sowie einen Kondensationsfilter mit Magnetband. Mithilfe praktischer Funktionen, wie einer Nachlaufautomatik und einer Fettfiltersättigungsanzeige lässt sich die Palma Dunstabzugshaube effizient und leicht bedienen. Besonders praktisch ist auch, dass die Gutmann Palma als Insel- und Wandhaube erhältlich ist.

    Die Palma Highlights:

    •     Wand- oder Inselhaube
    •     Flächenabsaugung
    •     7 Punkt Steuerung
    •     LED-Beleuchtung
    •     Kondensationsfilter mit Magnetband


    Einbauhauben


    Nahezu unsichtbar sind Einbauhauben in der Küche. Denn die Dunstabzüge werden platzsparend und praktisch in den Oberschrank eingebaut. Dies ermöglicht freie Sicht, ohne störende Haube in Kopfhöhe.

    Alle Gutmann Einbauhauben auf einen Blick:

    •     Invisible
    •     22EM
    •     31EM
    •     Gemelas
    •     Llano


    Gutmann Invisible Schlitzhaube

    Invisible Einbauhaube mit Schlitzabsaugung

    Noch innovativer ist das System Invisible. Laut Gutmann ist die Invisible Einbauhaube eine visuelle Befreiung im Lebensraum Küche und die zukunftsfähigste Variante eines Gutmann Dunstabzugs. Bei der Invisible Haube handelt es sich um eine unsichtbare Raumlüftung, die ganz oben in den Küchenschrank eingebaut wird und mittels einer Gebläseausführung den Raum entlüftet. Dabei kann die Invisible Einbauhaube nicht nur als klassischer Dunstabzug verwendet werden. Diese Gutmann Haube ist auch für den Einsatz als Backofen- und Dampfbackofenabsaugung einsetzbar.

    Die Invisible Highlights:

    •     Einbauhaube
    •     Schlitzabsaugung
    •     externe Glasbedienung
    •     max. Raumhöhe: 3 Meter
    •     Kondensationsfilter



    Gutmann Highlights, die Sie kennen sollten

    Neben den klassischen Modellen und Funktionen bietet Gutmann einige Highlights, die die Hauben zu etwas Besonderem machen. Wir stellen Ihnen die fünf besten Zusatzfunktionen der Gutmann Dunstabzugshauben vor, die Sie kennen sollten.

    Gutmann Dunstabzugshauben schwarz aus der Black Edition

    Black Edition

    Perfektion komplett in Schwarz. Mit der Black Edition schafft die Firma Gutmann schöne Design-Highlights in der Küche. Ausgewählte Dunstabzüge aus dem Sortiment wurden dabei mit einer hochwertigen Folierung namens Carbon forge überzogen.

    Nachlaufautomatik

    Eine Funktion der Gutmann Dunstabzugshauben, die für noch mehr frische Luft sorgt: Die Nachlaufautomatik. Damit läuft die Dunstabzugshaube auch noch, wenn sie bereits ausgeschaltet und der Kochvorgang beendet ist. Dies ist wichtig, weil sich auch nach dem Kochen Dämpfe und Gerüche im Raum verteilen können. Bei einem kurzen Betrieb läuft die Gutmann Haube etwa fünfzehn Minuten auf niedrigster Stufe weiter, ehe sie sich automatisch abschaltet. Drücken Sie das Uhrsymbol an der Haube, um die automatische Nachlaufautomatik zu aktivieren.

    Aktivkohlefilter mit Wabenkörpern

    Bei Gutmann Dunsthauben mit Umluft kommen Aktivkohlefilter zum Einsatz, die Fette und Dämpfe filtern. Aktivkohlefilter von Gutmann bestehen in der Regel aus Steinkohle, denn das Material besitzt eine adsorptive Leistungsfähigkeit. Das bedeutet, an der Oberfläche können sich Gase und Flüssigkeiten ideal festsetzen. Außerdem entstehen nur geringe Luftwiderstände, wodurch die Geräuschbildung minimiert wird.

    Kondensationsfilter mit Magnetband

    Alle Gutmann Fettfilter sind mit Magnetbändern ausgestattet, die einen sicheren Halt gewährleisten. Für die optimale Filterleistung müssen die Metallfilter jedoch regelmäßig gereinigt werden. Gutmann Metallfilter können Sie entweder in der Spülmaschine oder per Hand reinigen. Achten Sie darauf, dass alle Fettrückstände sorgfältig entfernt und die Filterteile gut getrocknet werden, ehe sie wieder in die Dunstabzugshaube eingesetzt werden.

    Fettfiltersättigungsanzeige

    Wann der Fettfilter eine Reinigung nötig hat, erfahren Sie dank der intelligenten Fettfiltersättigungsanzeige in den Gutmann Dunstabzugshauben. Daran sollte man sich richten, weil verschmutzte Filter weniger effizient sind und gleichzeitig für mehr Geräusche sorgen. Die Fettfiltersättigungsanzeige wird nach maximal 15 Betriebsstunden oder alle 14 Tage aktiviert, sofern Sie sie eingeschaltet haben.

    Über die Dunstabzugshauben-Marke Gutmann

    Noch relativ jung ist das Unternehmen Gutmann, das hinter den innovativen Dunstabzügen steckt. Seit 1997 werden am Standort Pforzheim (seit 2018) innovative Lösungen für Dunstabzüge entwickelt, umgesetzt in individuellen Hauben aus Handarbeit. Basis bildet dabei ein eigens entwickeltes Gutmann Lüftungssystem mit spezieller Filtertechnik. Es kombiniert unter anderem Filter und Randabsaugung, die auch in der allerersten Dunstabzugshaube, der Gutmann CAMPO zum Einsatz kommt. Jüngste Mitglieder im Sortiment sind die Gutmann VIENTO und NIVEL. Dabei handelt es sich um innovative Kochfeldhauben mit einzigartiger Technik. Viento erscheint komplett ohne störende Lufttechnik im Schrank und lässt sich wie ein herkömmliches Induktionskochfeld in die Arbeitsplatte einbauen, ohne, dass Sie große Technikteile beachten müssen. Nivel ist die erste Muldenlüftung mit fünf Kochzonen und patentierter Technikschublade.

    Dunstabzüge - Handmade in Germany

    Höchste Qualität in deutscher Handarbeit

    Gutmann Dunstabzüge werden individuell geplant und größtenteils in Handarbeit gefertigt, wodurch jede Haube zu einem besonderen Unikat wird. Es handelt sich bei der Gutmann Manufaktur also um keine Massen- und Serienfertigung, sondern um eine Produktion in Kleinserien und einzelne Sonderanfertigungen. Das macht die Produkte zu etwas Besonderem auf dem Markt.

    Eine Lüftung im Raum definiert maßgeblich das Raumklima. Ein guter Dunstabzug ist daher insbesondere in der zunehmenden Verknüpfung von Küche und Wohnraum immer wichtiger. Gutmann setzt daher auf perfekt funktionierende Dunstabzugshauben mit neuester Technologie. Eine wirkungsvolle Geruchsbeseitigung sowie eine gründliche Reinigung der Luft verbessert das Raumklima spürbar.

    Natürlich steht dabei auch die Nachhaltigkeit im Fokus. Ein Gutmann Dunstabzug besteht aus umweltbewussten Materialien, die zu 100 % wiederverwertbar sind. Zudem stammen alle verwendeten Materialien aus Zulieferbetrieben in einem Umkreis von maximal 100 Kilometern vom Unternehmensstandort Pforzheim.

    Durch eine hohe Strömungsgeschwindigkeit an den Filtern wird Feuchtigkeit sofort abtransportiert, eine Ablagerung an Wänden oder Möbeln verhindert. Und mit einem Fettabscheidegrad von 97 % wird gleichzeitig eine mögliche Brandgefahr reduziert.

    Qualität – So funktioniert der Gutmann Dunstabzug

    Feuchtigkeit, die zum Beispiel durch Dämpfe beim Kochen entsteht, sollte direkt beseitigt werden. Ansonsten setzt sie sich fest, legt sich auf Wände und Möbel und verursacht im schlimmsten Fall Schimmel in der Küche. Um dies zu verhindern, besitzen Gutmann Dunstabzugshauben spezielle Filter mit einer hohen Strömungsgeschwindigkeit. Diese saugen die Feuchtigkeit direkt ab, ehe sie sich festsetzen kann. Aber nicht nur Filter spielen bei der Absaugetechnik von Dunstabzügen eine Rolle. Damit Dunsthauben effektiv arbeiten können, spielen Filter mit einem leistungsstarken Motor zusammen. Diese werden je nach Haubentyp entsprechend angepasst. Deswegen gilt es, sich zunächst für einen Typ und eine Absaugvariante zu entscheiden. Beachten sollte man dabei, dass nicht jede Dunstabzugshaube für jede Art von Raum geeignet ist.

    Absaugvarianten

    Wege, wie die Luft aufgesaugt wird

    • Deckenabsaugung: Diese Absaugtechnik verbirgt sich meist hinter Modellen, die, wie der Name schon sagt, an der Decke befestigt werden. Technisch geht man bei den Deckenhauben davon aus, dass Dämpfe und Gerüche aufgrund ihrer Eigenthermik nach oben steigen. Dort werden sie aber nicht nur einfach von der Dunstabzugshauben aufgefangen. Mithilfe der innovativen Gutmann Lüftungstechnik entsteht unterhalb der Haube ein Sog, eine zirkulierende Strömung, die Dämpfe und Gerüche erfasst und sie direkt in die Deckenhaube leitet, wo sie aufgefangen und gefiltert werden.
    • Düsenabsaugung: Die Düsenabsaugung befindet sich derzeit nur im Modell Tierra. Bei dieser innovativen Gutmann Absaugetechnik handelt es sich um eine neuartige Form der Absaugung mittels Düsen. Ein Edelstahlpaneel im Inneren der Haube erzielt eine noch höhere Strömungsgeschwindigkeit. Schwaden und Kochdämpfe werden so in der Mitte der Haube aufgenommen und anschließend abgeführt.
    • Flächenabsaugung: Anders als bei zentrierten Absaugetechniken wie der Deckenabsaugung, werden bei der Flächenabsaugung die Gerüche und Dämpfe von allen Seiten der Dunstabzugshaube aufgenommen und gefiltert.
    • Randabsaugung: Bei der Randabsaugung wird der Kochdunst hingegen nur an den Außenkanten der Dunstabzugshaube abgesaugt. Dadurch kann weniger Dunst in die Küche entweichen, weil die Dünste direkt zur Haube strömen, statt daran vorbei. Es ist demnach die effektivste Absaugetechnik, die sich hinter den Gutmann Dunstabzugshauben verbirgt.

    Abluft oder Umluft?

    Wege, wie die Luft abtransportiert wird

    Daneben wird die Lüftungstechnik von Dunstabzugshauben auch darin unterschieden, wie die Luft letztendlich abgeführt wird. Dabei sind Modelle mit Abluft die ideale Lösung, um die Dünste aus dem Raum abzuführen.
    • Abluftmodelle: Abluftmodelle besitzen einen Zugang nach Draußen, über den der Kochdunst abgeführt wird. Dabei wird nicht nur die Luft über sogenannte Kanäle abgegeben, sondern auch mithilfe von mehrlagigen Metallfettfiltern nach Fett gefiltert. Liegt der Abluftweg, also der Weg von Dunstabzugshaube bis nach draußen unter sieben Metern, eignen sich Abluftmodelle mit internem Motor. Genauso wie auf den Abluftweg ist der Einsatz von Dunsthauben mit internem Motor auf die Haubenmaße begrenzt. Kombiniert werden kann die Technik nur mit Wand- und Inselhauben mit maximal 1200 mm Breite sowie mit Kochfeldern mit maximal 900 mm Breite. Sind Sie sich unsicher, ob ein Modell mit internem Motor für Ihre Küche in Frage kommt? Gerne beraten wir Sie zu dem passenden Produkt und beantworten Ihre offenen Fragen zu den Gutmann Dunstabzugshauben mit internem Motor. Kontaktieren Sie einfach den Mykitchens Kundenservice. Mehr Volumen und Leistung bieten Dunstabzugshauben mit externem Motor. Dieser ist dann nicht in der Dunsthaube angebracht, sondern außerhalb, zum Beispiel an der Außenwand. Auch hierzu beraten wir Sie gerne. Nehmen Sie Kontakt zu unseren Gutmann Experten auf!
    • Umluftmodelle: Gibt es keine Möglichkeit, den Kochdunst nach draußen abzuführen, bietet Gutmann auch die Abführtechnik Umluft. Dabei werden die Dämpfe und Gerüche von der Dunstabzugshaube aufgenommen und im Inneren gefiltert. Anschließend wird die gereinigte Luft wieder in den Raum abgegeben. Nötig sind hierfür passende Fett- und Kohlefilter. Metallfilter sind, wie bei Abluftmodellen nötig, um Fett aus der Luft zu filtern. Aktivkohlefilter werden benötigt, Geruchsstoffe zu binden. Auch Feuchtigkeit wird über die Filter in Dunstabzugshauben mit Umluft aufgenommen. Jedoch nicht ganz so effizient, wie bei Dunstabzugshauben mit Abluft. Deshalb ist es nötig, auch nach dem Einsatz der Dunsthaube, die Küche kurz zu lüften. Mehr zu den Absaugeleistungen lesen Sie auch in "Dunstabzugshauben - leise, modern, kraftvoll".

      Gebläsetechnik

      Filtertechniken, die die Luft umwandeln

      Um effizient die Luft in der Küche abzusaugen und in reine Luft umzuwandeln, bedarf es innovativer Technik. Gutmann Dunstabzüge besitzen deshalb spezielle Filtertechniken, wie die 3-fach und 4-fach-Filtrierung. Dadurch werden sowohl Gerüche, als auch Kondensate, Fette und Feinstaub abgesaugt und in frische Luft umgewandelt. Damit die Technik jedoch einwandfrei funktioniert, ist ein leistungsstarker Motor nötig. Gutmann Motoren sind extrem leistungsstark, dabei extrem leise und extrem langlebig.

        Tipps zum Einbau von Gutmann Hauben

        Wie effektiv die Absaugtechnik ist, ist abhängig von Modellform und Raumgröße. Je flacher die Dunstabzugshaube ist, desto mehr Leistung muss das Gebläse aufwenden, um effektiv zu arbeiten.

        Im Prinzip können die Gutmann Dunstabzugshauben mit allen gängigen Kochfeldern verwendet werden. Natürlich unter Berücksichtigung der Maße. Beachten sollte man jedoch, dass für einige spezielle Kochfelder, wie Gasmulden, Grills oder Friteusen ein spezieller Schwadenfangraum erforderlich ist. Denn Kochdunst steigt durch die hohen Temperaturen schneller auf als normal. Das Fett kann nicht so schnell aufgenommen werden. Im Schwadenfangraum wird dieses überschüssige Fett gesammelt und mithilfe spezieller Metallfilter abgesaugt. Alternativ, bei Dunstabzugshauben ohne Schwadenfangraum, sollte die Nachlaufautomatik stärker genutzt werden.

        Gutmann Haube Einbau Skizze mit Abluft

        Höhe der Dunstabzugshaube

        Montieren Sie die Gutmann Haube in einem Mindestabstand von 750 mm zur Oberkante der Arbeitsplatte. So kann die optimale Absaugleistung erreicht werden. Auch die Ergonomie spielt beim Einbau der Haube eine Rolle. Bei einer großen Körpergröße sollte der Abstand zwischen Arbeitsplatte und Dunstabzug natürlich höher sein, als bei einer geringen Körpergröße.

        Luftströmungen in der Küche

        Die Leistung der Dunstabzugshaube kann auch von Luftströmungen in der Küche beeinflusst werden. Fenster, Türen und Bewegungen sind zum Beispiel Faktoren, die bei der Planung der Dunstabzugshaube berücksichtigt werden müssen. Verhindern Sie Querströmungen, die durch Luftzufuhr entstehen können und den Kochdunst von der Dunsthaube wegströmen lassen.

        Bedienung

        Gutmann Dunstabzugshauben lassen sich auf zwei Weisen bedienen: Per Steuerung direkt an der Haube oder per Fernbedienung. Dabei sind die Wahlmodi je nach Modell unterschiedlich. Prinzipiell finden sich mehrere Leistungsstufen (mindestens drei), ein Schalter für Licht, Nachlaufautomatik und Fettfilteranzeige. Optisch unterscheiden sich die Gutmann Hauben in einer Tastenbedienung, einer Folientastatur und einem Slider.

        Den Dunstabzug von Gutmann reinigen

        Natürlich müssen die Dunsthauben von Gutmann, wie jedes andere Küchengerät regelmäßig gereinigt werden. Angefangen vom einfachen Staubwischen der Oberfläche über das Wechseln der Filter bis zur Reinigung der Innenteile.

        Für eine gründliche Reinigung lassen sich die Hauben einfach öffnen. Dafür sorgt die Glasdruckdämpfertechnik von Gutmann, eine integrierte Platte aus Glas, die sich problemlos absenken lässt. Ist die Platte geöffnet und abgesenkt, lassen sich die Filter entnehmen und der Innenraum reinigen.

        Wie die Dunstabzugshauben-Filter im Speziellen gereinigt werden, können Sie auch in „Dunsthauben – leise, modern, kraftvoll“ nachlesen. In dem Übersichtsbeitrag rund um die Dunstabzugshaube listen wir Ihnen alles Wissenswerte über Reinigung von Filtern, Abluftvarianten und beliebte Modelle.

        Gutmann, Berbel oder Miele – wer hat den besseren Dunstabzug?

        Gutmann ist nicht die einzige Firma, die sich auf die Herstellung von Dunstabzügen spezialisiert hat. Auch die Marke Berbel produziert ausschließlich Dunstabzüge für die Küche und ist bekannt für innovative Abzugsmodelle.

        Berbel Skyline Frame Dunstabzugshaube für die Decke mit Licht in Gold und Schwarz

        Berbel oder Gutmann?

        Berbel Dunstabzüge sind sehr auf Design und Technik konzentriert. Modernes Design in zurückhaltenden Farben, wie weiße Dunsthauben, schwarze Hauben und Dunstabzugshauben aus Edelstahl wird mit einer innovativen Lüftungstechnik verbunden: Dem berbel Prinzip. Dabei handelt es sich um eine patentierte Technik, mit der die Berbel Dunstabzugshauben mithilfe von Zentrifugalkraft Kochdünste und -gerüche absaugen. Ganz ohne den Einsatz von Fettfiltern. Alles über das Berbel Prinzip können Sie auf der Herstellerseite nachlesen.

        Sortimentstechnisch gibt es keine großen Unterschiede zwischen Berbel und Gutmann Dunstabzugshauben. Modelle wie Deckenhauben, Inselhauben und Muldenlüftungen gehören zum Berbel Sortiment ebenso wie Einbauhauben und Wandhauben. Highlight der deutschen Lüftungsmarke ist vor allem die Deckenlifthaube Skyline. Es handelt sich hierbei um eine rechteckige Designer-Haube, die an der Decke schwebt und bei Einsatz sanft von der Decke Richtung Kochfeld gleitet. Die Berbel Skyline ist also ein funktionales Designstück und perfekt für moderne Küchen geeignet.

        Preislich liegen Berbel und Gutmann Dunstabzugshauben nicht weit auseinander. Eine Haube bekommen Sie in der Preisspanne von ca. 2.000 bis 4.000 Euro. Einzig bei den Muldenlüftungen gibt es einen großen Preisunterschied zwischen Berbel und Gutmann. Berbel Kochfelder mit Dunstabzug ( Berbel Downline) liegen in der Preisspanne zwischen 3.500 und 4.500 Euro. Gutmann Kochfeldabzüge hingegen liegen bei 2.500 Euro (Gutmann Fonda) und ca. 4.500 (Gutmann Nivel).

        Miele oder Gutmann?

        Neben der Firma Berbel sind auch die Dunstabzugshauben von Miele bei unseren Kunden sehr beliebt. Miele lässt sich mit Gutmann gut vergleichen. Denn es handelt sich um eine deutsche Marke, die sehr viel Wert auf Qualität, hochwertige Materialien und Langlebigkeit legt.

        Miele Dunstabzugshauben bestechen jedoch weniger mit dem Design, wie die berbel Hauben es tun, sondern mehr mit Funktion und Praktikabilität. Seit 2019, als ein großer Teil des Sortiments mit der Miele Generation 7000 komplett überarbeitet wurde, setzt das deutsche Familienunternehmen auf die smarte Bedienung, die intelligente Vernetzung zwischen Kochfeld und Haube sowie auf die einfache Bedienung via Smartphone und Tablet. Hervorzuheben ist vor allem die gute Energieeffizienz der Miele Dunstabzugshauben. Dank des eingebauten Eco-Motors sparen die Hauben im Vergleich zu herkömmlichen Gebläsen bis zu 70% Energie.

        Im Vergleich zu Berbel und Gutmann sind Miele Dunstabzugshaube etwas günstiger im Preis. Es finden sich deutlicher preiswertere Modelle bei den Wand- und Inselhauben. Teilweise auch im zweistelligen Bereich. Auch hier sind die Kochfelder mit integriertem Wrasenabzug etwas teurer. Das Miele KMDA kostet ca. 3.300 Euro.

        Übrigens: Was Miele als aktuelle Modell-Highlights führt, lesen Sie im myKitchens-Blog-Eintrag „Die neuen Miele Dunstabzüge – die Neuheiten 2019/20“. Darin stellen wir Ihnen den KMDA Kochfeldabzug und weitere Modelle von Miele ausführlich vor.

        miele aura dunstabzugshaube

        Fazit

        In Sachen Innovation setzt Gutmann zur Zeit vermehrt auf den Bereich Muldenlüftung und kombiniert eine neuartige Abzugstechnik im Viento Induktionskochfeld mit Dunstabzug . Damit erkennt die Dunstabzugsmarke den Trend, den viele Hersteller auf dem Markt aktuell einschlagen. Auch bekannte Dunstabzugshersteller wie Miele und Berbel konzentrieren sich vermehrt auf Kochfelder mit Dunstabzug, wie das Miele KMDA und das Berbel Downline. Preislich und Qualitätstechnisch gibt es jedoch kaum Unterschiede zwischen den Herstellern. Ob Miele, Berbel oder Gutmann – die Dunstabzüge gleichen sich vor allem preislich und in Punkto Hochwertigkeit. Einzig die integrierte Lüftungstechnik ist je nach Hersteller variabel. Gutmann setzt mehr auf neuartige Lüftungssysteme. Miele hingegen konzentriert sich auf die Funktionen, wie eine smarte Bedienung. Und Berbel schafft sich mit dem einzigartigen berbel Prinzip mit Zentrifugalkraft eine Nische auf dem Markt.

        So breit wie das Gutmann Dunsthauben Sortiment ist auch das Angebot an Dunstabzügen, die wir in unserem Shop führen. Falls Sie noch keine passende Haube für Ihre Küche gefunden haben, stöbern Sie doch mal in unserem gesamten Sortiment an Dunstabzugshauben.