Gutmann Viento, Fonda, Nivel & Co.: innovative Muldenlüftungen & Dunstabzugshauben
Entdecken Sie das Gutmann Dunstabzugshauben-Sortiment – inklusive der innovativen Muldenlüftung Viento im Mykitchens Magazin.
Lesedauer: ca. 8 Minuten
Gutmann - der Spezialist für Dunstabzüge in der Küche
Immer wieder neue Ideen für den Dunstabzug in der Küche zu finden, ist für Gutmann nicht schwer. Das zeigt die innovative Muldenlüftung von Gutmann. Viento ergänzt das Sortiment an Kochfeldabzügen, das bisher aus den Kochfeldern Fonda, Nivel und Abajo besteht. Das vierte Gutmann Kochfeld mit integriertem Dunstabzug, Gutmann Viento, erscheint im edlen Design ohne Luftführung im Schrank und mit nur 17 cm Einbauhöhe. Damit ist es derzeit einzigartig auf dem Markt. Denn es lässt sich einfach und praktisch wie ein "normales" Induktionskochfeld einbauen. Ganz ohne störende Lufttechnik im Unterschrank. Mehr zu der Gutmann Neuheit 2020 erfahren Sie weiter unten in diesem Artikel in der Rubrik „Kochfeldhauben“ oder direkt in der Artikelbeschreibung zur Gutmann Viento Kochfeldhaube.
Interessieren Sie sich für den Dunstabzug in der Küche? Alle Infos rund um Dunstabzugshauben und Muldenlüftungen finden Sie auch in unseren Magazin-Einträgen „Dunsthauben – leise, modern, kraftvoll“ und „Der Kochfeldabzug – modern, frei, effektiv“.
Alle Gutmann Dunstabzüge auf einen Blick
Im Gutmann Hauben-Sortiment befindet sich nahezu jede Form, in der ein Dunstabzug erscheinen kann. Ob klassisch als Wand- oder Inselhaube, Deckenhaube oder Kochfeld mit integriertem Dunstabzug.
Nachfolgend stellen wir Ihnen das gesamte Sortiment an Dunstabzügen vor, - inklusive der Highlight Geräte, die bei unseren Kunden besonders beliebt sind.
Kochfeldhauben
Vorbei sind die Zeiten der klassischen Dunstabzugshaube. Von nun an kehren innovative Kochfeldabzüge in die moderne Küche ein. Das haben wir Ihnen bereits in „Der Kochfeldabzug“ geschrieben. Falls Sie den Beitrag verpasst haben, können Sie hier noch einmal nachlesen, wie der im Kochfeld integrierte Dunstabzug funktioniert und die beliebtesten Modelle vergleichen.
Kochfeldhauben von Gutmann erscheinen sowohl als Dunstabzug nach unten (Modelle Nivel und Fonda), wobei der Dunstabzug im Kochfeld integriert ist. Als auch als Tischlüfter (Modell Futura), einem hinter dem Kochfeld angebrachten Dunstabzug. Dieser fährt aus, sobald Kochdämpfe und -gerüche abgesaugt werden müssen und fährt selbstständig wieder ein, sobald die Luft wieder rein ist.
Alle Gutmann Kochfeldhauben auf einen Blick:
- Nivel
- Fonda
- Viento
- Abajo
- Futura
Nivel Kochfeldhaube mit 5 Kochzonen
Gutmann Nivel heißt die Innovation in der Küche, die mit einem edlen Design und moderner Dunstabzugstechnik die Küche bereichert. Zwei Schlitze sorgen für eine effektive Absaugung von Kochgerüchen und -dämpfen direkt am Kochfeld. Sie sind parallel zu den Kochzonen eingebaut und saugen mithilfe einer 3-fach-Filtrierung Wasserdampf, Fett und Gerüche ab. Diese werden in der platzsparenden Technikschublade darunter in reine Luft umgewandelt. Aber nicht nur das übernimmt die Schublade, sie sorgt auch für ein optisches Highlight: eine Effektbeleuchtung, die mittels Bewegungssensoren aktiviert wird.
Das Induktionskochfeld, das die Basis der Gutmann Nivel bietet, besitzt insgesamt fünf Kochzonen. Rechts und links, die sich mit einer Brückenfuktion zusammenschalten lassen sowie eine runde Zone im Zentrum des Kochfelds. Optisch kann das Gutmann Nivel sowohl flächenbündig als auch aufgesetzt mit Edelstahlrahmen in die Arbeitsplatte integriert werden und weist die Maße 930 x 520 mm auf.
Die Nivel Highlights:
- Induktionskochfeld
- A.S.E. Absaugtechnologie (2 Schlitze)
- Beleuchtete Schublade
- 3-fach Filtrierung
- 5 Kochzonen
- Touch Bedienung
- Schott Ceran Glas
Fonda Kochfeldhaube mit 4-fach Filtrierung
Ein weiterer Kochfeldabzug von Gutmann ist die Fonda, eine Muldenlüftung mit Randabsaugung. Diese ist mittig im Kochfeld integriert und zieht die Kochgerüche und -dämpfe über zwei Spalten nach unten ab. Dabei können Sie zwischen den Designvarianten Edelstahl und Schwarz wählen.
Anders als bei der Gutmann Nivel verbirgt sich hinter der Fonda Dunstabzugstechnik eine 4-fach-Filtrierung. Diese 4-fach-Filtrierung saugt Fett, Kondensat, Geruch und Feinstaub an zentraler Stelle ab und reinigt so die Luft auf effiziente Weise.
Wie die Gutmann Nivel lässt sich das Induktionskochfeld der Gutmann Fonda flächenbündig oder mit Edelstahlrahmen in die Arbeitsplatte integrieren. Allerdings ist es in drei Maßen verfügbar: 800 x 515 mm, 830 x 515 mm und 900 x 580 mm.
Die Fonda Highlights:
- Induktionskochfeld
- Zentrale Randabsaugung
- 4-fach Filtrierung
- 8 cm Einbauhöhe
- flächenbündig oder mit Edelstahlrahmen
- 4 Kochzonen
- Touch Bedienung
- KeraBlack Glas
Viento Kochfeldhaube– die Neuheit 2020 von Gutmann
Ganz neu auf dem Markt und im Frühjahr 2020 eingeführt, ist das Gutmann Viento, eine innovative Muldenlüftung in edlem Black-Design. Das Induktionskochfeld besitzt eine Zentralabsaugung, die mittig am Kochfeld platziert ist, vier Kochzonen und eine Oberfläche aus KeraBlack Glas mit speziellem Dekor.
Neu bei dem Kochfeldabzug ist die innovative Lüftungstechnik. Viento funktioniert mithilfe einer 3-fach Luftzuführung: Der Absaugung an den vier Kochstellen, der Zuluft an den Kochstellen sowie mit Umluft. Besonders innovativ ist dabei, dass keinerlei Luftzuführung im Schrank nötig ist und der Dunstabzug keinerlei Abgänge nach unten hat.
- Induktionskochfeld
- 3-fach Luftzuführung
- 17 cm Einbauhöhe, 80 cm breites Kochfeld
- aufgesetzt mit schwarzem Edelstahlrahmen oder flächenbündig
- Zentralabsaugung
- 4 Kochzonen mit Brückenfunktion
- Sensor-Touch Bedienung
- KeraBlack Glas
- Energieeffizienzklasse A++
Futura Tischlüfter – ausfahrbare Muldenlüftung
Letzte Kochfeldhaube von Gutmann ist die Futura, eine absenkbare Muldenlüftung. Diese wird, anders als die Kochfeldhauben Nivel und Fonda, hinter dem Kochfeld platziert und sorgt dort mittels Randabsaugung die Gerüche und Dämpfe ab. Designtechnisch spielen vor allem die Merkmale Minimalismus und Ästhetik eine Rolle. Durch die Absenkbarkeit wird ein aufgeräumtes Bild geschaffen. Ein Zusammenspiel aus Edelstahl- und Glaselementen verwandelt die Kochfeldhaube in ein hübsches Designobjekt in der Küche.
Trotzdem kommen Funktionalität und moderne Technik bei der Gutmann Futura nicht zu kurz. Randabsaugung in Verbindung mit hochwertigen Kondensationsfiltern garantieren frische Luft. Sanfte, indirekte Beleuchtung schafft eine schöne Atmosphäre. Und mit einem einfachen Knopfdruck verschwindet die Gutmann Futura komplett in der Arbeitsfläche, als wäre sie nie dagewesen.
Die Futura Tischlüftung ist in der Breite 900/1200 mm sowie in den Tiefen 520 mm, 490 mm und 245 mm erhältlich und nur mit der Betriebsart Umluft kombinierbar.
Die Futura Highlights:
- Ausfahrbare Muldenlüftung
- höhenverstellbar
- LED-Effektbeleuchtung
- Fernbedienung inklusive
- Randabsaugung
- Kondensationsfilter mit Magnetband
Deckenhauben
Unter dem Begriff Deckenhaube versteht man Dunstabzugshauben, die in an der Decke angebracht werden. Der Vorteil dieser Hauben-Variante liegt auf der Hand: Sie bietet optimale Kopffreiheit und ein freies Sichtfeld. Bedient wird die Deckenhaube meist über eine Fernbedienung oder eine smarte Steuerung via Smartphone oder Tablet.
Alle Gutmann Deckenhauben auf einen Blick:
- Campo II
- Capa
- Claro
- Cristal
- Estrella II
- Flotar
- Planea
- Sombra II
Campo II mit Deckenabsaugung – die Gutmann Technik für saubere Luft bei Deckenhauben
Als eine der ersten Hauben überhaupt wurde 2002 die Gutmann Deckenhaube Campo präsentiert. Mittlerweile wurde das Produkt zur Campo II überarbeitet und mit innovativen Design- und Technikideen ausgestattet. Besonderheit ist vor allem, dass diese Gutmann Deckenhaube komplett in die Decke integriert ist. Damit ermöglicht sie maximale Kopffreiheit, - kein Kopfanstoßen und keine Sichtfeldbehinderung mehr. Bedient wird die Campo II über eine Fernbedienung, mit der sich Leistung und Licht auf Knopfdruck steuern lassen.
Die Campo II Deckenhaube von Gutmann beinhaltet eine Randabsaugung, mit der Kochdämpfe und -gerüche seitlich an der Dunstabzugshaube abgesaugt und gefiltert werden. Durch den Sog am Rand entsteht unterhalb der Decke eine Strömung, die in die Dunsthaube fließt. Dabei werden die aufsteigenden Dämpfe von der Strömung erfasst und im Inneren der Haube aufgefangen. Dort sorgen dann die Gutmann Filter für eine entsprechende Säuberung.
Campo II besteht aus robustem Glas, das in mehreren Farben wählbar ist. Farblich anpassbar ist auch das Licht, das Sie über die Fernbedienung einstellen können. Dabei haben Sie die Wahl zwischen kaltweiß und naturweiß. Ebenfalls zwei Wahlmöglichkeiten gibt es in Sachen Größe: Die Campo II ist in den Maßen 860/1650 x 540 mm und 960/1160 x 665 mm erhältlich.
Die Campo II Highlights:
- Deckenhaube
- Deckenabsaugung (Randabsaugung)
- Fernbedienung inklusive
- Max. Raumhöhe: 3 Meter
- Farbe: auf Anfrage frei wählbar
- LED-Beleuchtung
- Kondensationsfilter mit Magnetband
Wand- & Inselhauben
Weitere Dunstabzugshauben im Sortiment sind Wand- und Inselhauben, - Hauben, die an Wand oder Decke befestigt sind. Inselhauben besitzen eine rechteckige Form, Wandhauben sind leicht angeschrägt, sodass sie mehr Kopffreiheit bieten.
Alle Gutmann Wand- und Inselhauben auf einen Blick:
- Adelante
- Campo
- Carta
- Rayo
- Redona
- Sombra
- Stratos
- Palma
Palma Inselhaube mit zeitlosem Charakter
Im Sortiment finden sich sowohl klassische wie auch ausgefallene Dunsthauben. Ein Klassiker ist zum Beispiel die Gutmann Palma, eine filigrane Insel-Dunsthaube mit zeitlosem Charakter. Für optimale Leistung besitzt diese Gutmann Inselhaube eine Flächenabsaugung sowie einen Kondensationsfilter mit Magnetband. Mithilfe praktischer Funktionen, wie einer Nachlaufautomatik und einer Fettfiltersättigungsanzeige lässt sich die Palma Dunstabzugshaube effizient und leicht bedienen. Besonders praktisch ist auch, dass die Gutmann Palma als Insel- und Wandhaube erhältlich ist.
Die Palma Highlights:
- Wand- oder Inselhaube
- Flächenabsaugung
- 7 Punkt Steuerung
- LED-Beleuchtung
- Kondensationsfilter mit Magnetband
Einbauhauben
Nahezu unsichtbar sind Einbauhauben in der Küche. Denn die Dunstabzüge werden platzsparend und praktisch in den Oberschrank eingebaut. Dies ermöglicht freie Sicht, ohne störende Haube in Kopfhöhe.
Alle Gutmann Einbauhauben auf einen Blick:
- Invisible
- 22EM
- 31EM
- Gemelas
- Llano
Invisible Einbauhaube mit Schlitzabsaugung
Noch innovativer ist das System Invisible. Laut Gutmann ist die Invisible Einbauhaube eine visuelle Befreiung im Lebensraum Küche und die zukunftsfähigste Variante eines Gutmann Dunstabzugs. Bei der Invisible Haube handelt es sich um eine unsichtbare Raumlüftung, die ganz oben in den Küchenschrank eingebaut wird und mittels einer Gebläseausführung den Raum entlüftet. Dabei kann die Invisible Einbauhaube nicht nur als klassischer Dunstabzug verwendet werden. Diese Gutmann Haube ist auch für den Einsatz als Backofen- und Dampfbackofenabsaugung einsetzbar.
Die Invisible Highlights:
- Einbauhaube
- Schlitzabsaugung
- externe Glasbedienung
- max. Raumhöhe: 3 Meter
- Kondensationsfilter
Gutmann Highlights, die Sie kennen sollten
Neben den klassischen Modellen und Funktionen bietet Gutmann einige Highlights, die die Hauben zu etwas Besonderem machen. Wir stellen Ihnen die fünf besten Zusatzfunktionen der Gutmann Dunstabzugshauben vor, die Sie kennen sollten.
Black Edition
Perfektion komplett in Schwarz. Mit der Black Edition schafft die Firma Gutmann schöne Design-Highlights in der Küche. Ausgewählte Dunstabzüge aus dem Sortiment wurden dabei mit einer hochwertigen Folierung namens Carbon forge überzogen.
Nachlaufautomatik
Eine Funktion der Gutmann Dunstabzugshauben, die für noch mehr frische Luft sorgt: Die Nachlaufautomatik. Damit läuft die Dunstabzugshaube auch noch, wenn sie bereits ausgeschaltet und der Kochvorgang beendet ist. Dies ist wichtig, weil sich auch nach dem Kochen Dämpfe und Gerüche im Raum verteilen können. Bei einem kurzen Betrieb läuft die Gutmann Haube etwa fünfzehn Minuten auf niedrigster Stufe weiter, ehe sie sich automatisch abschaltet. Drücken Sie das Uhrsymbol an der Haube, um die automatische Nachlaufautomatik zu aktivieren.
Aktivkohlefilter mit Wabenkörpern
Bei Gutmann Dunsthauben mit Umluft kommen Aktivkohlefilter zum Einsatz, die Fette und Dämpfe filtern. Aktivkohlefilter von Gutmann bestehen in der Regel aus Steinkohle, denn das Material besitzt eine adsorptive Leistungsfähigkeit. Das bedeutet, an der Oberfläche können sich Gase und Flüssigkeiten ideal festsetzen. Außerdem entstehen nur geringe Luftwiderstände, wodurch die Geräuschbildung minimiert wird.
Kondensationsfilter mit Magnetband
Alle Gutmann Fettfilter sind mit Magnetbändern ausgestattet, die einen sicheren Halt gewährleisten. Für die optimale Filterleistung müssen die Metallfilter jedoch regelmäßig gereinigt werden. Gutmann Metallfilter können Sie entweder in der Spülmaschine oder per Hand reinigen. Achten Sie darauf, dass alle Fettrückstände sorgfältig entfernt und die Filterteile gut getrocknet werden, ehe sie wieder in die Dunstabzugshaube eingesetzt werden.
Fettfiltersättigungsanzeige
Wann der Fettfilter eine Reinigung nötig hat, erfahren Sie dank der intelligenten Fettfiltersättigungsanzeige in den Gutmann Dunstabzugshauben. Daran sollte man sich richten, weil verschmutzte Filter weniger effizient sind und gleichzeitig für mehr Geräusche sorgen. Die Fettfiltersättigungsanzeige wird nach maximal 15 Betriebsstunden oder alle 14 Tage aktiviert, sofern Sie sie eingeschaltet haben.
Tipps zum Einbau von Gutmann Hauben
Wie effektiv die Absaugtechnik ist, ist abhängig von Modellform und Raumgröße. Je flacher die Dunstabzugshaube ist, desto mehr Leistung muss das Gebläse aufwenden, um effektiv zu arbeiten.
Im Prinzip können die Gutmann Dunstabzugshauben mit allen gängigen Kochfeldern verwendet werden. Natürlich unter Berücksichtigung der Maße. Beachten sollte man jedoch, dass für einige spezielle Kochfelder, wie Gasmulden, Grills oder Friteusen ein spezieller Schwadenfangraum erforderlich ist. Denn Kochdunst steigt durch die hohen Temperaturen schneller auf als normal. Das Fett kann nicht so schnell aufgenommen werden. Im Schwadenfangraum wird dieses überschüssige Fett gesammelt und mithilfe spezieller Metallfilter abgesaugt. Alternativ, bei Dunstabzugshauben ohne Schwadenfangraum, sollte die Nachlaufautomatik stärker genutzt werden.
Höhe der Dunstabzugshaube
Montieren Sie die Gutmann Haube in einem Mindestabstand von 750 mm zur Oberkante der Arbeitsplatte. So kann die optimale Absaugleistung erreicht werden. Auch die Ergonomie spielt beim Einbau der Haube eine Rolle. Bei einer großen Körpergröße sollte der Abstand zwischen Arbeitsplatte und Dunstabzug natürlich höher sein, als bei einer geringen Körpergröße.
Luftströmungen in der Küche
Die Leistung der Dunstabzugshaube kann auch von Luftströmungen in der Küche beeinflusst werden. Fenster, Türen und Bewegungen sind zum Beispiel Faktoren, die bei der Planung der Dunstabzugshaube berücksichtigt werden müssen. Verhindern Sie Querströmungen, die durch Luftzufuhr entstehen können und den Kochdunst von der Dunsthaube wegströmen lassen.
Bedienung
Gutmann Dunstabzugshauben lassen sich auf zwei Weisen bedienen: Per Steuerung direkt an der Haube oder per Fernbedienung. Dabei sind die Wahlmodi je nach Modell unterschiedlich. Prinzipiell finden sich mehrere Leistungsstufen (mindestens drei), ein Schalter für Licht, Nachlaufautomatik und Fettfilteranzeige. Optisch unterscheiden sich die Gutmann Hauben in einer Tastenbedienung, einer Folientastatur und einem Slider.
Den Dunstabzug von Gutmann reinigen
Natürlich müssen die Dunsthauben von Gutmann, wie jedes andere Küchengerät regelmäßig gereinigt werden. Angefangen vom einfachen Staubwischen der Oberfläche über das Wechseln der Filter bis zur Reinigung der Innenteile.
Für eine gründliche Reinigung lassen sich die Hauben einfach öffnen. Dafür sorgt die Glasdruckdämpfertechnik von Gutmann, eine integrierte Platte aus Glas, die sich problemlos absenken lässt. Ist die Platte geöffnet und abgesenkt, lassen sich die Filter entnehmen und der Innenraum reinigen.
Wie die Dunstabzugshauben-Filter im Speziellen gereinigt werden, können Sie auch in „Dunsthauben – leise, modern, kraftvoll“ nachlesen. In dem Übersichtsbeitrag rund um die Dunstabzugshaube listen wir Ihnen alles Wissenswerte über Reinigung von Filtern, Abluftvarianten und beliebte Modelle.
Gutmann, Berbel oder Miele – wer hat den besseren Dunstabzug?
Gutmann ist nicht die einzige Firma, die sich auf die Herstellung von Dunstabzügen spezialisiert hat. Auch die Marke Berbel produziert ausschließlich Dunstabzüge für die Küche und ist bekannt für innovative Abzugsmodelle.
Berbel oder Gutmann?
Berbel Dunstabzüge sind sehr auf Design und Technik konzentriert. Modernes Design in zurückhaltenden Farben, wie weiße Dunsthauben, schwarze Hauben und Dunstabzugshauben aus Edelstahl wird mit einer innovativen Lüftungstechnik verbunden: Dem berbel Prinzip. Dabei handelt es sich um eine patentierte Technik, mit der die Berbel Dunstabzugshauben mithilfe von Zentrifugalkraft Kochdünste und -gerüche absaugen. Ganz ohne den Einsatz von Fettfiltern. Alles über das Berbel Prinzip können Sie auf der Herstellerseite nachlesen.
Sortimentstechnisch gibt es keine großen Unterschiede zwischen Berbel und Gutmann Dunstabzugshauben. Modelle wie Deckenhauben, Inselhauben und Muldenlüftungen gehören zum Berbel Sortiment ebenso wie Einbauhauben und Wandhauben. Highlight der deutschen Lüftungsmarke ist vor allem die Deckenlifthaube Skyline. Es handelt sich hierbei um eine rechteckige Designer-Haube, die an der Decke schwebt und bei Einsatz sanft von der Decke Richtung Kochfeld gleitet. Die Berbel Skyline ist also ein funktionales Designstück und perfekt für moderne Küchen geeignet.
Miele oder Gutmann?
Neben der Firma Berbel sind auch die Dunstabzugshauben von Miele bei unseren Kunden sehr beliebt. Miele lässt sich mit Gutmann gut vergleichen. Denn es handelt sich um eine deutsche Marke, die sehr viel Wert auf Qualität, hochwertige Materialien und Langlebigkeit legt.
Miele Dunstabzugshauben bestechen jedoch weniger mit dem Design, wie die berbel Hauben es tun, sondern mehr mit Funktion und Praktikabilität. Seit 2019, als ein großer Teil des Sortiments mit der Miele Generation 7000 komplett überarbeitet wurde, setzt das deutsche Familienunternehmen auf die smarte Bedienung, die intelligente Vernetzung zwischen Kochfeld und Haube sowie auf die einfache Bedienung via Smartphone und Tablet. Hervorzuheben ist vor allem die gute Energieeffizienz der Miele Dunstabzugshauben. Dank des eingebauten Eco-Motors sparen die Hauben im Vergleich zu herkömmlichen Gebläsen bis zu 70% Energie.
Im Vergleich zu Berbel und Gutmann sind Miele Dunstabzugshaube etwas günstiger im Preis. Es finden sich deutlicher preiswertere Modelle bei den Wand- und Inselhauben. Teilweise auch im zweistelligen Bereich. Auch hier sind die Kochfelder mit integriertem Wrasenabzug etwas teurer.
Übrigens: Was Miele als aktuelle Modell-Highlights führt, lesen Sie in „Die neuen Miele Dunstabzüge – die Neuheiten 2019/20“. Darin stellen wir Ihnen den KMDA Kochfeldabzug und weitere Modelle von Miele ausführlich vor.
