Der Weinkühlschrank: Klimatisiert & gut gelagert.
Der beste Ort zur Lagerung von Weinflaschen ist und bleibt der Weinkühlschrank. Wir stellen das Kühlgerät mitsamt der Topseller im Mykitchens Magazin vor.
Lesedauer: ca. 2 Minuten
Weinflaschen richtig lagern - im Weinkühlschrank
Nicht nur für Weinliebhaber und Sommeliers ist dieses ganz spezielle Küchengerät etwas. Der Weinkühlschrank eignet sich auch für den "Normalo", der hin und wieder ein Gläschen Wein zum Abendessen trinkt. Denn wer nicht auf guten Geschmack verzichten möchte, lagert seinen Wein richtig. Das bedeutet, nicht einfach im Kühlschrank oder lieblos in Kisten im Keller. Dort läuft man nämlich Gefahr, dass der Wein an Qualität verliert. Er wird ungenießbar, fad und trocken. Im Weinkühlschrank besteht diese Gefahr nicht. Denn dort herrschen ideale Temperaturen, die zum Weinkühlen von Vorteil sind.
Kühlschrank Typen für Wein
Weinkühlschränke gibt es in unterschiedlichen Modellen und Typen. Allein bei der Begrifflichkeit fängt der Unterschied bereits an. Man nennt sie nämlich auch Klimaschrank, Weintemperierschrank oder schlicht und einfach Weinschrank. Gemeinsam haben alle, dass sie ideale Bedingungen zur kurzzeitigen und auch langfristigen Lagerung von Weinflaschen schaffen. Weinkühlschrank-Typen unterscheidet man dann grundlegend anhand ihres Einbaus.
Freistehender Weinkühlschrank
Der Stand-Weinschrank ist freistehend und kann flexibel in der Küche oder andernorts platziert werden. Hierbei handelt es sich um ein kompaktes Gerät oder ein großes Highlight, das man im Wohnbereich platzieren kann. So oder so ist ein freistehender Weinschrank eine gute Anschaffung, um Wein entsprechend zu inszenieren.
Einbau-Weinkühlschrank
Im Gegensatz zum Standweinschrank wird der Einbau Weinkühlschrank in den Küchenschrank eingebaut. Ähnlich wie bei einem klassischen Einbaukühlschrank. Außerdem besteht die Möglichkeit, das Gerät als Unterbau Weinschrank zu platzieren. Dann wird es unter die Arbeitsplatte geschoben, behält jedoch seine eigene Front.
Weinklimaschrank, Weintemperierschrank oder Weinkühlschrank?
Stöbert man nach einem Kühlschrank für Weine, so finden sich verschiedenste Begrifflichkeiten. Zur Übersichtlichkeit haben wir Ihnen die wichtigsten drei Formen einmal in Form und Funktion gegenübergestellt.
Kaufkriterien für den Wein-Kühlschrank
Unabhängig vom Typ weist ein Weinkühlschrank einige besondere Eigenschaften auf. Hier die wichtigsten Eigenschaften, unter anderem Maße & Volumen und die idealen Kühlbedingungen.
Tipps zur Weinlagerung im Kühlschrank für Wein
Hier kommen noch ein paar weitere Tipps zur Lagerung von Weinflaschen.
- Lagern Sie Wein am Besten liegend. So bleibt der Korken auch von Innen feucht und wird nicht spröde
- UV-Strahlung verringert die Weinqualität. Deshalb sind Weinkühlschränke mit UV-Schutztüren ausgestattet. Ein Lagern an anderen Orten sollte kühl und lichtarm geschehen
- Schützen Sie den Wein auch vor Gerüchen und Duften. Weinklimaschränke besitzen dafür spezielle Filter, die die Luftzirkulation optimieren
- Funktionen, wie PowerCooling (Liebherr) oder (Miele) wirken ähnlich wie beim Superkühlen im Kühlschrank und kühlen den Inhalt in Windeseile auf die perfekte Temperatur herunter
- Offene Weinflaschen halten sich 1-3 Tage
- Weil Wein von Natur aus Konservierungsstoffe, wie Alkohol und Säure, enthält, ist er sehr lange Haltbar. Wie lange hält davon ab, wie er gelagert wird und um welche Rebsorte es sich handelt
- Wein mit hohen Säuren ist in der Regel länger haltbar
Weinkühlschrank-Zubehör
Für Weinkühlschränke gibt es auch spezielles Zubehör. Hier sind einige Beispiele.
Miele NoteBoard: Zum Beschriften im Weinkühlschrank
Von Miele gibt es das sogenannte NoteBoard für Weinschränke. Hierbei handelt es sich um magnetische Leisten, die sich mit Kreide beschreiben lassen. So können Sie jede Etage im Weinkühlschrank beschriften. Zum Beispiel nach Herkunft oder Rebsorte der Weinflaschen. Nach dem Austrinken lässt sich die Kreide dann ganz leicht abwischen und auch die magnetische Leiste lässt sich einfach entfernen oder umhängen.
Miele Selector: Flaschenpräsentation im Weinkühlschrank
Um einzelne Weinflaschen im Weinschrank besonders in Szene zu setzen, gibt es den Miele Flaschenpräsenter namens Selector. Dieser ist ein kleiner Holzpräsenter mit abgeschrägter Form, der perfekt den Lichtbedingungen im Inneren angepasst wurde.
Miele FlexiFrame: Variable Flaschenroste im Weinkühlschrank
Damit jede Flaschengröße auch sicheren Halt im Weinschrank hat, bietet Miele das sogenannte FlexiFrame. Variable Flaschenroste mit einzelnen Stegen, die sich herausnehmen lassen. Bei FlexiFrame Plus lassen sich dann sogar die einzelnen Stege sowohl Längs- als auch in Querrichtung versetzen. Das bietet sich gerade für große Weinflaschen an.
Kühlschrank für Wein Bestseller aus unserem Shop
Kommen wir nun zu unserem Weinkühlschrank Test und den Bestsellern aus unserem Shop. Zwei Marken überzeugen uns sowohl in Optik als auch in Funktion.
Der Miele Weinkühlschrank
Miele Weinkühlschränke überzeugen nicht nur mit zahlreichem Zubehör, wie Sie vielleicht weiter oben bereits gesehen haben. Sondern auch mit praktischen Funktionen und verschiedensten Modelltypen (Standweinschränke, Einbauweinschränke und Unterbauweinschränke). Viele der Geräte besitzen integrierte Active AirCelan Filter, die aus Aktivkohle und natürlichem Chitosan bestehen und effektiv Gerüche filtern. Zudem finden sich in den Weinkühlern separate Temperaturzonen, die sich individuell regulieren lassen. Mit dem DynaCool Ventilator zirkuliert die Luft im Inneren für ein hervorragendes Klima zum Lagern von Weinflaschen.
Der Gaggenau Weinkühlschrank
Der Gaggenau Weinkühlschrank ist ein Luxus Kühlschrank mit unendlich viel Platz für Weinflaschen.
