Dampfbackofen Test: Top 10 Dampfbacköfen unserer Marken im Überblick
Entdecken Sie die Top 10 Backöfen mit Dampffunktion im Mykitchens Dampfbackofen Test.
Lesedauer: ca. 3 Minuten
Warum ein Dampfbackofen?
Ein Dampfbackofen kombiniert klassische Backfunktionen mit moderner Dampftechnologie. Das Ergebnis: Bessere Garergebnisse, mehr Vitamine und ein unvergleichlicher Geschmack. Besonders beim Brotbacken und für empfindliche Speisen wie Fisch oder Gemüse ist die Dampffunktion ein echter Vorteil.
Mehr dazu in Dampfgarer Vorteile lesen.
Ein Kombi-Dampfgarer ist ein Allrounder und ersetzt eine Vielzahl kleiner Küchengeräte. Man kann damit klassisch Garen (Kartoffeln, Fisch, Fleisch usw). Aber auch Sterilisieren, Lebensmittel einkochen oder schonend auftauen.
Kaufkriterien für den Backofen mit Dampf
Bevor wir zu unserem Dampfbackofen Test kommen und die Top Modelle unserer Hersteller vergleichen, klären wir die wichtigsten Bedingungen für einen Kauf. Denn es gibt einige wichtige Fragen, die Sie sich vor dem Kauf eines neuen Backofens stellen sollten.
Dampfbackofen Test
Welches sind die besten Backöfen mit Dampf auf dem Markt? Lohnt sich ein Gerät von Miele, Siemens, Bosch oder Smeg? Wir klären diese Fragen mit Ihnen in unserem Dampfbackofen Test. Hier haben wir unsere Topmarken und ihre Produkte auf wichtige Faktoren geprüft. Preis, Funktionen, Lebensdauer und Handhabung waren dabei wichtige Kriterien, um den besten Dampfbackofen herauszufiltern.
Backofen Testsieger 2025
Jedes Jahr werden die besten Küchengeräte von Designexperten, unabhängigen Stiftungen und Kunden ausgezeichnet. In der Galerie sehen Sie einige Beispiele für die besten Backöfen 2025.
- Bosch Serie 8 Backofen & Mikrowelle in Weiß - iF Design Award 2025
- Bauknecht Total Steam Backofen - Kitchen Innovation Award 2025
Bauknecht Dampfbackofen
Bauknecht ist eine deutsche Hausgerätemarke, die für ihre benutzerfreundlichen Küchengeräte bekannt ist. Der Bauknecht Dampfbackofen überzeugt mit unterschiedlicher Dampferzeugung. Es gibt z.B. den Gentle Steam Backofen, der drei spezielle Dampf-Programme für Fisch, Fleisch und Brot hat. Oder den Total Steam Backofen, mit dem man verschiedene Dampfstufen einstellen kann (25, 50, 75 und 100% Dampf).
Im Dampfbackofen Vergleich führt die Marke Bauknecht die günstigsten Modelle. Die Backöfen kosten zwischen 1.400 und 3.740 Euro (UVP) und haben ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Im Shop haben wir Bauknecht Backöfen besonders stark reduziert. Sie bekommen die Dampfbacköfen bereits ab 500 Euro.
Einige Bauknecht Backofen Testsieger im Überblick:
- Bauknecht BBI4S8PM1SK Gentle Steam Backofen - ETM Magazin Ausgabe 01/2025
- Bauknecht BIK11 FH8TS2 PT Total Steam Backofen - Red Dot Award 2020
Gentle Steam
Ein Bauknecht Gentle Steam Backofen besitzt drei Dampffunktionen, je eine für Fisch, Fleisch und Brot. Das Wasser für die Dampferzeugung wird in eine Mulde im Backofeninnenraum gefüllt.
Total Steam
Ein Bauknecht Total Steam Backofen ist ein Backofen mit Dampfunterstützung, mit dem man aber auch rein Dampfgaren kann. Dafür gibt es verschiedene Dampf-Intensitätsstufen von 25 bis 100% Dampf.
My Menu
Bauknecht My Menu ist eine Speicherfunktion für Programm Favoriten beim Backofen. Hier findet man außerdem eine Vielzahl voreingestellter Automatikprogramme für verschiedenste Gerichte.
1 - Bauknecht BAK3S KN8V IN Einbau-Backofen mit Dampf
Der Bauknecht Gentle Steam Backofen BAK3S KN8V IN mit Dampffunktion.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Edelstahloptik
- Bedienung: versenkbare Drehknebel, Symbole
- Smartfähig: nein
- Extras: PowerHeißluft, MaxiCooking zum Garen großer Speisen, MultiLevelKochen auf mehreren Ebenen, ...
- Energieeffizienzklasse: A+
2 - Bauknecht BIK5 DP8FS2 ES Einbau-Backofen
Der Bauknecht BIK5 DP8FS2 ES Einbau-Backofen mit Dampffunktion in der Farbe Schwarz überzeugt mit den drei Gentle Steam Funktionen für Fisch, Fleisch und Brot.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Schwarz
- Bedienung: versenkbare Drehknebel, Symbole
- Smartfähig: nein
- Extras: Pyrolyse Selbstreinigung, Gentle Steam,...
- Energieeffizienzklasse: A+
Gaggenau Dampfbackofen
Gaggenau ist eine deutsche Luxusmarke für hochwertige Küchengeräte, die durch innovative Technologie, exzellentes Design und handwerkliche Präzision internationale Maßstäbe in der modernen Küchentechnik setzt. Typisch für den Gaggenau Dampfbackofen ist die Bedienung über Drehknebel. Außerdem sind alle Modelle smart vernetzbar und besonders modern in ihrer Ausstattung. Wählen kann man zwischen zwei Serien: Gaggenau 200 und Gaggenau 400.
Ein Gaggenau Backofen mit Dampffunktion kostet zwischen 5.840 und 8.320 Euro (UVP) und ist damit der teuerste Dampfbackofen in unserem Vergleich. Wir empfehlen den Gaggenau Backofen für die gehobene Design Küche, wo man viel Wert auf Ästhetik und moderne Funktionen legt.
Auszeichnungen für den Gaggenau Backofen im Überblick:
- archiproducts Design-Award 2020
- iF Design Award 2018
- Red Dot Award 2013
3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Der 3-Punkt-Kerntemperaturfühler von Gaggenau misst die Temperatur im Inneren des Garguts an drei verschiedenen Stellen gleichzeitig, um besonders präzise und zuverlässige Garergebnisse zu gewährleisten. Dank Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung schaltet der Backofen automatisch ab, sobald die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist. Damit wird ein punktgenaues und sicheres Garen im Gaggenau Dampfbackofen ermöglicht.
Festwasseranschluss
Der Festwasseranschluss beim Gaggenau Dampfbackofen sorgt dafür, dass der Backofen automatisch und kontinuierlich mit Frischwasser für alle Dampffunktionen versorgt wird. Es ist somit kein manuelles Nachfüllen eines Wassertanks notwendig. Zusätzlich verfügt das System über einen Zu- und Ablauf, was maximale Benutzerfreundlichkeit und Komfort beim Dampfgaren und bei der automatischen Reinigung gewährleistet.
Automatische Backofenreinigung
Die automatische Reinigung beim Gaggenau Dampfbackofen erfolgt durch eine einsetzbare Reinigungskartusche, die für eine gründliche Reinigung des Garraums sorgt. Nach dem Einlegen der Kartusche startet der Backofen ein vollautomatisches Reinigungsprogramm, das Verschmutzungen effektiv entfernt, sodass kaum manuelle Nachschrubben nötig ist.
3 - Gaggenau BS471112 Einbau Backofen mit Dampfunterstützung
Der Gaggenau BS471112 Einbau Backofen mit Dampfunterstützung in der Farbe Edelstahl - Dampffunktion via Festwasseranschluss.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 45 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Edelstahl
- Serie: 400
- Bedienung: Gaggenau Bedienknebel
- Smartfähig: ja
- Extras: Festwasseranschluss statt Wassertank, Sous-Vide, automatische Türöffnung, ...
- Energieeffizienzklasse: A
4 - Gaggenau BSP251131 Einbau-Dampfbackofen
Der Gaggenau BSP251131 Einbau-Dampfbackofen wird flächenbündig eingebaut und verschmilzt damit optisch mit der Küchenfront.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 45 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Silber
- Serie: 200
- Bedienung: Gaggenau Bedienknebel
- Smartfähig: ja
- Extras: flächenbündig, externe Dampferzeugung im Wassertank, Sous Vide, ...
- Energieeffizienzklasse: A
Miele Dampfbackofen
Miele ist eine deutsche Traditionsmarke, die für ihre Langlebigkeit und Qualität bekannt ist. Nirgendwo sonst werden Haushaltsgeräte auf bis zu 20 Jahre Lebensdauer getestet. Ein Miele Dampfbackofen ist mit innovativen Technologien ausgestattet. Hier finden wir immer die neuesten Programme und Funktionen. Zum Beispiel die Schnellabkühlung mit Miele TasteControl oder eine integrierte Backofenkamera, mit der man den Garprozess auf dem Smartphone anschauen kann.
Den Miele Backofen bekommt man bereits ab 1880 Euro (UVP). Für das teuerste Premiummodell Miele H 7890 BP (ein 90 cm Backofen mit Dampf, Kamera und TwinPower Schnellaufheizen) gibt man bis zu 8.500 € aus.
Klimagaren
Eine Funktion, die es nur beim Miele Backofen gibt: Klimagaren sorgt für besonders lockere Teige und perfekt gebräunte Krusten. Gezielte Dampfstöße erhöhen die Luftfeuchtigkeit im Garraum und sorgen damit für eine besonders zarte und saftige Struktur der Speisen. Die Dampfstöße kann man zudem individuell programmieren und das Backergebnis dadurch noch besser beeinflussen.
TasteControl
Mit Miele TasteControl können keine Speisen im Backofen anbrennen. Die Schnellabkühlung sorgt dafür, dass sich die Backofentür automatisch einen Spalt öffnet, sobald das Programm beendet ist und der Garraum schnell heruntergekühlt wird. Restwärme kann das Gargut nicht weiter garen.
MotionReact
Miele MotionReact ist ein Annäherungssensor beim Backofen. Das Gerät schaltet sich automatisch ein, sobald es eine körperliche Näherung wahrnimmt (z.B. geht dann die Beleuchtung an). Bei Programmende erlischt der Signalton und man kann die Tür mit einer sanften Berührung öffnen. Sehr praktisch, wenn man gerade beide Hände voll hat.
5 - Miele H 7364 BP Einbau-Backofen Edelstahl/CleanSteel
Der Miele H 7560 BP Einbau-Backofen mit Dampffunktion.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Edelstahl / CleanSteel
- Serie: ContourLine
- Bedienung: Direct Sensor (Klartext-Display)
- Smartfähig: ja
- Extras: Pyrolyse, Speisenthermometer, MotionReact, ...
- Energieeffizienzklasse: A+
6 - Miele H 7464 BP Einbau-Backofen
Der Miele H 7464 BP Einbau-Backofen mit Dampffunktion in der Farbe Obsidianschwarz.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Obsidianschwarz
- Serie: Miele Classic - VitroLine
- Bedienung: DirectSensor (Klartext-Display)
- Smartfähig: ja
- Extras: Pyrolyse, Speisenthermometer, MotionReact, Automatikprogramme, ...
- Energieeffizienzklasse: A+
Siemens Dampfbackofen
Siemens ist eine beliebte deutsche Hausgerätemarke der BSH-Gruppe und bekannt für technische Innovation und hohe Qualität. Der Siemens Dampfbackofen überzeugt uns vor allem mit smarter Technik und einer Vielzahl an Automatikprogrammen.
Ein Backofen von Siemens kostet zwischen ca. 3120 und 4810 Euro (UVP) bei uns im Shop.
Einige Siemens Backofen Testsieger im Überblick:
- Siemens iQ700 Dampfbackofen - iF Design Award 2023
- Siemens iQ700 Dampfbackofen - Red Dot Design Award 2022
- Siemens iQ500 Backofen HB578ABS0 - Stiftung Warentest (2,2) - Ausgabe 03/2023
activeClean®
Siemens activeClean® ist die Backofen Selbstreinigung beim Siemens Backofen, die allgemein als Pyrolyse bekannt ist. Schmutz- und Fettrückstände werden bei sehr hohen Temperaturen zu Asche verbrannt, die anschließend einfach ausgewischt werden kann. Dadurch entfällt das mühsame manuelle Schrubben und der Einsatz von chemischen Reinigungsmitteln beim Backofen reinigen.
Backofenassistent
Der Siemens Backofenassistent ist eine intelligente Funktion am Backofen. Per Sprachbefehl oder über die Home Connect App schlägt der Assistent die passende Einstellungen und das passende Programme für verschiedene Gerichte vor.
Bratenthermometer Plus
Das Siemens Bratenthermometer Plus misst die Kerntemperatur des Garguts an drei verschiedenen Punkten und sorgt so für besonders präzise und zuverlässige Garergebnisse.
7 - Siemens HR976GMB1 Einbau-Dampfbackofen
Siemens Backofen HR976GMB1 aus der Siemens studioLine.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Schwarz
- Serie: iQ700 studioLine
- Bedienung: TFT-Touch-Display
- Smartfähig: ja
- Extras: cookControl Pro, Backofenassistent mit Sprachsteuerung, activeClean® Reinigung, ...
8 - Siemens studioLine CS958GDD1 Einbau-Kompaktdampfbackofen
Siemens studioLine CS958GDD1 Einbau-Kompaktdampfbackofen mit Festwasseranschluss zur Dampferzeugung.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 45 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Schwarz
- Serie: iQ700 studioLine
- Bedienung: TFT-Touch-Display
- Smartfähig: ja
- Extras: Festwasseranschluss, Hydrolyse, ...
Siemens Dampfbackofen im Shop finden
Smeg Dampfbackofen
Smeg ist eine italienische Designmarke, die bekannt für ihre Retro Küchengeräte im 50er Jahre Stil ist. Der Smeg Dampfbackofen ist stilvoll im Design und innovativ in der Anwendung.
Ein Backofen von Smeg kostet zwischen ca. 1850 und 5000 Euro (UVP).
Einige Smeg Backofen Testsieger im Überblick:
- Smeg SO6104S4PG Linea Backofen - Good Design Award 2022
- Smeg Dolce Stil Novo Backofen - Red Dot Award 2019
Smartcooking
Smeg Smartcooking bietet 150 Automatikprogramme mit vorprogrammierten Einstellungen für den Dampfbackofen. Sie müssen nur das Gericht aus dem Menü auswählen, den Rest übernimmt der Smeg Backofen.
Fill & Hide
Mit Smeg Fill & Hide kann man das Wasser auch bei geschlossener Tür im Dampfbackofen nachfüllen. Ohne den Garvorgang zu unterbrechen.
Smeg Dampfgaren
Mit Smeg gibt es zwei unterschiedliche Arten fürs Dampfgaren: 1. Kontinuierliches Dampfgaren mit einstellbarer Luftfeuchtigkeit zwischen 20 und 100%. 2. Pulsierende Dampfunterstützung mit automatischen oder manuell eingestellten Dampfimpulsen.
9 - Smeg SOP6902S2PP Einbau-Backofen
Retro Backofen mit Dampf aus der Smeg Victoria Nostalgie-Serie.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Creme
- Serie: Victoria
- Bedienung: LCD Touch-Display + Bedienknebel
- Smartfähig: nein
- Extras: Pyrolyse, Kerntemperaturfühler, Pizza Funktion, ...
- Energieeffizienzklasse: A+
10 - Smeg SOP6604S2PNR Einbau-Dampfbackofen
Eleganter Einbau-Dampfbackofen Smeg SOP6604S2PNR aus der Dolce Stil Novo Serie.
- Typ: Einbau-Dampfbackofen
- Maße: 60 cm x 60 cm (Breite x Höhe)
- Farbe: Schwarz
- Serie: Dolce Stil Novo
- Bedienung: VivoScreen TFT-Display
- Smartfähig: nein
- Extras: Pyrolyse, Kerntemperaturfühler, Automatikprogramme,...
- Energieeffizienzklasse: A+
Smeg Dampfbackofen im Shop finden
Fazit in unserem Dampfbackofen Vergleich
Abschließend kann man sagen, dass viele der bekannten Hersteller wirklich sehr gute Backöfen mit Dampffunktion bieten. Im Prinzip unterscheidet sich das Angebot nicht besonders stark. Alle hier vorgestellten Bestseller liegen in Sachen Qualität sehr nah beieinander. Nicht immer ist das teuerste Modell das beste – viele günstige Geräte überzeugen durch solide Technik und einfache Bedienung. Achten Sie in jedem Fall auf nützliche Zusatzfunktionen, wie z.B. Selbstreinigung, Automatikprogramme oder Sous-Vide-Garen.
Für einen Dampfbackofen muss man preislich mit Ausgaben ab ca. 1000 Euro rechnen. Je spezieller die Backofen Ausstattung, desto teurer ist das Küchengerät. Premiummodelle unserer Hersteller kosten ab 2000 Euro aufwärts. Wobei der Dampfbackofen von Gaggenau mit zu den teureren Backöfen gehört. Auch für den Smeg Backofen und den Miele Backofen muss man etwas mehr bezahlen. Hier zahlt man vor allem für Innovationen wie z.B. eine integrierte Backofen Kamera und im Falle von Smeg fürs italienische (Retro) Design.
Günstige Modelle findet man vor allem bei Bauknecht (hier lohnt sich auch ein Blick auf die Schwestermarke: Privileg Dampfbacköfen). Die Bauknecht Dampfbacköfen können wir noch dazu in unserem Onlineshop stark reduziert anbieten. Wer Schnäppchen sucht, wird auch bei unserem Backofen Sale fündig oder kaufen Sie B-Ware Dampfbacköfen zu niedrigeren Preisen.
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